Как приготовить дома ликер из граната

Автор: , 19 Сен 2012

Скажу честно — приготовление ликера в домашних условиях меня заинтересовало постольку-поскольку…
В Турции существует традиция, возникшая сравнительно недавно -лет эдак 70 тому назад : после сытного обеда подавать вместе с кофе и холодной водой еще и мизерную рюмочку ликера. Ну а если есть традиция, то как же не быть и домашним рецептам приготовления ликеров…

Охотно поделюсь с вами одним из них —рецептом приготовления в домашних условиях гранатового ликера.

Для этого нам понадобиться :

— 1 литр свежевыжатого сока граната

— 600 гр сахара

— 350 гр водки

Для того, чтобы получить 1 литр гранатового сока нам нужно 3-3,5 кг гранатов.

Гранаты разрезать на две половинки и выжать сок соковыжималкой-прессом.

Полученный процедить, чтобы не допустить попадания косточек и пленки в сырье для ликера.

В процеженный гранатовый сок добавить сахар и подогревать на слабом огне, помешивая, до тех пор, пока весь сахар не растает.

Остудить гранатовый сок , смешать с водкой, и разлить по бутылкам. Предпочтение отдавать бутылкам из темного стекла.

Дать ликеру настояться в сухом и темном месте один месяц.

По истечении этого срока у вас будет к столу волшебный напиток  рубинового цвета- гранатовый ликер.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Комментарии

Ваш отзыв


Все права защищены © 2012 Как отдыхает Турция…. Всё-всё про Турцию :история,культура,современность

Страница 1 из 11
Яндекс.Метрика
Besucherzahler russian brides
счетчик для сайта
Индекс цитирования.