Где отдыхает Турция зимой ? (2 часть)

26 Янв 2011



(далее…)

Где отдыхает Турция зимой

26 Янв 2011



(далее…)

Накрываем стол к ракЫ-«чилингир софрасы» !

20 Янв 2011

   

(далее…)

С чем пьют ракЫ ?И сколько ?

19 Янв 2011


На вопрос «С чем пьют ракЫ?» ответы не задержатся….»С водой…» «Со льдом…»»С закусками»
Так то оно так,тем не менее в культуре пития ракЫ и употребление закусок тоже занимает особое место, так же как и их список и приготовление.
Вот что говорят по этому поводу «знатоки «….
«В застолье с ракЫ — сначала идет ракы, потом закуска. В застолье с вином — сначала закуска- потом вино. Ракы не пьют» для прополаскивания горла» — ракы обжигает язык,горло,глотку ….и после этого вкус закусок восприниматся по-особому…»
Какие же закуски имеют честь быть на столе рядом с ракЫ ?
Многочисленные виды орешков,фрукты,разнообразные салаты,овощные закуски,некоторые виды мясных изделий,бёреки-турецкие пирожки,рыба и другие морские продукты,птица, яйца,йогурт, всевозможные сыры и даже сладости.
Каждый отдельно взятый из этого списка элемент сам по-себе или в сочетании с другими подается к столу в количестве,достаточном не для насыщения желудков, а лишь для того, чтобы подчеркнуть вкус превалирующего на столе напитка !
Относительно того, в каком количестве употреблять ракы, также не будет однозначных мнений.Многое зависит от того, как часто употребляется ракы, в течении какого времени кончается бутылка, и даже о того, в каком настроениина тот момент вы пребываете.Не забыть еще и о том, будете вы управлять машиной в этот вечер или поедете домой на такси.
Особое внимание прошу обратить тех, кто следит за своим весом — каждый выпитый стакан
ракы добавит вам 896 калорий (при том что потребность в калориях при работе за столом не превышает 2600)
Так что животик бывает не только пивной…

Где пьют ракы (традиции мэйханэ)

02 Янв 2011

Мэй— вино, ханэ- дом….
Дом вина, рюмочная, винный погреб,трактир,шинок,духан….слово мэйханэ  можно переводить как угодно, но суть от этого не меняется — испокон веков это было место встречи мужской части населения, место, где искали общения, дружбы, сочувствия и куда женщинам вход был воспрещен.
(далее…)

Когда и с кем пьют ракЫ

28 Дек 2010

 

(далее…)

Как пьют ракЫ ?

27 Дек 2010

Как пьют ракЫ ?

РакЫ и закуска к нему

(далее…)

Все права защищены © 2010 Как отдыхает Турция…. Всё-всё про Турцию :история,культура,современность

Страница 25 из 26« Первая...51015...2223242526
Яндекс.Метрика
Besucherzahler russian brides
счетчик для сайта
Индекс цитирования.