Салат с кальмарами

Автор: , 08 мая 2011

Отменная и изысканная закуска — салат с кальмарами.

Для приготовления этого салата нам потребуется —

— 250 гр мяса кальмара

— 1 вареная картофелина

— 4-5 шт грибов

— 1 помидор

— 1 зеленый перец-чарлистон

-4 веточки зеленого лука

— 6-7 черных оливок

— пол пучка укропа

— соль

Еще нам понадобится сделать :

— 1  яичный желток

— 1 зубчик чеснока

-сок одного лимона

— 2 ст ложки оливкового масла

Кальмара не разрезая, помыть и целиком опустить в кипящую воду.

Варить 20-30 минут

Вынув из кипятка, обдать холодной водой. Щупальца нарезать соломкой,а туловище — колечками

Грибы почистить и нарезать на 4 части

Помидоры очистить от кожицы и нарезать мелко кубиками

Зеленый перец разрезать на  две дольки ,очистить от семян и нарезать тонкими полукольцами

Зеленый лук также нарезать тонкими колечками слегка наискосок

Мелко нарезать укроп

Все ингридиенты смешать между собой и посолить

В яичный желток сначала добавляем и начинаем взбивать, постепенно добавляя лимонный сок и толченый .

Полученный соус вылить в салат и снова все хорошенько размешать .

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Комментарии

Ваш отзыв


Все права защищены © 2011 Как отдыхает Турция…. Всё-всё про Турцию :история,культура,современность

Страница 1 из 11
Яндекс.Метрика
Besucherzahler russian brides
счетчик для сайта
Индекс цитирования.