Турецкая закуска «Муаммара»(muhammara)

Автор: , 12 мая 2011

Турецкая закуска к «муаммара- рецепт приготовления :

— 2 больших красных болгарских перца

— 2 зубчика чеснока

— 1 маленькая луковица

— 2 ст ложки пасты паприки

— 1 стакан крошки поджаренного хлеба

— пол стакана молотых грецких орехов

— сок одного лимона

— 1 ст л гранатового сока

— Горсточка нута(ноут)

— щепотка тимьяна

— соль по вкусу

— оливковое масло

Перец опалить на огне или запечь в духовке

Очистить от кожицы и семечек

Провести на блендере

Лук и чеснок почистить и очень мелко порезать

В небольшой посуде перемешать между собой все перечисленные ингридиенты.

Если эту закуску приготовить днем раньше — получится более резкий вкус.

Вместо крошки жареного хлеба можно использовать как вариант мелкий

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Комментарии

Ваш отзыв


Все права защищены © 2011 Как отдыхает Турция…. Всё-всё про Турцию :история,культура,современность

Страница 1 из 11
Яндекс.Метрика
Besucherzahler russian brides
счетчик для сайта
Индекс цитирования.