Салат «кысыр» с орехами

Автор: , 07 мая 2011

Это еще один вариант турецкого салата «» из мелкого булгура c орехами.
В него входят следующие компоненты —
— 1 ст булгура (мелкого, для котлет и тефтелей -кёфте)
— 1 ст кипящей воды
— 6 шт зеленого лука
— половина пучка петрушки
— 3 веточки свежей мяты (можно и сушеной)
— 4 ст ложки пасты паприки (бибер салчасы)
— 2 ст ложки оливкового масла
— 2 ст ложки сока лимона
— соль
— 1 ст крупно наструганых грецких орехов
в широкой посуде залить кипящей водой.
Закрыть плотно крышкой и оставить на 15-20 минут.
За это время настрогаем орехи,мелко нарежем зеленый лук и петрушку с мятой.
Пасту паприки добавить в набухший булгур и хорошенько перемешать.
Затем добавить лук и зелень, орехи, масло и сок лимона .
Снова все перемешать и выложить на поднос,устланный листьями салата или пекинской капусты.
Сверху можно украсить половинками орехов, помидоров-черри.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

Комментарии

Ваш отзыв


Все права защищены © 2011 Как отдыхает Турция…. Всё-всё про Турцию :история,культура,современность

Страница 1 из 11
Яндекс.Метрика
Besucherzahler russian brides
счетчик для сайта
Индекс цитирования.